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蒜蓉包菜丝

收录时间：2024-04-29 15:09:39 热度：4451℃

蒜蓉包菜丝的做法

1张图片

“ 老妹从乡下婆家拿来的包菜，切成细丝用最简单的烹饪方法加点蒜蓉炒一下！ ”

食材明细

主料

蒜瓣 3个
包菜 1颗

辅料

生粉少许
色拉油 适量
砂糖小半勺
蚝油 1勺
盐少许
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉包菜丝的做法步骤

1
包菜先用水冲洗一下
2
切成细丝
3
切好的包菜丝再用水冲洗一下
4
蒜瓣切成蒜蓉
5
取一小碗，加入一勺蚝油
6
加入适量生抽
7
加入适量的砂糖
8
加入少许清水和生粉拌匀备用
9
起油锅爆香蒜蓉
10
放入包菜丝翻炒
11
先加点盐调味
12
加入调好的浇汁
13
翻炒均匀即可

制作小窍门

爆香蒜蓉的时候油温不要太高，不然会焦掉

本次制作《蒜蓉包菜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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