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收录时间:2021-11-21 02:41:06      热度:5662℃
香辣蛏子的做法

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平时吃饭图简单,今天闲着弄点稍微复杂的,也是磨练磨练自己,心情好的时候是很喜欢在厨房摆弄的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣蛏子的做法步骤

  • 香辣蛏子的做法步骤:1
    1
    泡水,加醋,大概两个小时,把沙吐干净。
  • 香辣蛏子的做法步骤:2
    2
    把需要用的辅料备好切好。
  • 香辣蛏子的做法步骤:3
    3
    水煮开,倒入蛏子和生姜,开口后捞起。
  • 香辣蛏子的做法步骤:4
    4
    油烧五分热,放入辣椒。
  • 香辣蛏子的做法步骤:5
    5
    加大葱,蒜头,再加豆瓣酱和花椒粉炒香。
  • 香辣蛏子的做法步骤:6
    6
    加蛏子,炒一下,再沿着锅边淋入料酒,海鲜酱油,加盐翻炒,加点水烧一下。
  • 香辣蛏子的做法步骤:7
    7
    最后加鸡精炒匀起锅。

制作小窍门

大葱可以用洋葱取代更好吃,我是家里有大葱也就没买洋葱。
菜谱标签: 热菜  

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