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芒果面包

安安de小厨房

收录时间：2021-11-21 02:40:48 热度：7534℃

芒果面包的做法

2张图片

“ 又到了芒果上市的季节，芒果控们可千万不要错过这一年一度的美味啊~ ”

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克
芒果肉 100克
水 50克
鸡蛋 25克
奶粉 10克
盐 3克
酵母 3克
糖 25克
黄油 20克

辅料

椰蓉适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芒果面包的做法步骤

1
芒果肉事先打成泥，和除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜，室温下发酵至2.5倍大。
2
排气分成6份，滚圆后放入圆形模具中。
3
再次发酵至2倍大。
4
刷全蛋液，筛上椰蓉，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。

制作小窍门

如果没有圆形模具，直接放到烤盘上也是可以滴~

本次制作《芒果面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶朋友聚餐

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