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豉汁炒花甲

凤梨小厨房

收录时间：2022-08-31 20:42:23 热度：4595℃

豉汁炒花甲的做法

1张图片

“ 花甲鲜甜，富含微量元素，小朋友最爱吃，外面吃又怕不干净，自己做不紧吃得放心，还经济实惠。 ”

食材明细

主料

花甲 500g

辅料

阳江豆豉 少许
姜三片
蒜一掰
葱两条
酱油一匙
油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉汁炒花甲的做法步骤

1
花甲焯水至开口。
2
逐一冲洗干净。
3
花甲冲洗干净沥干水，豆豉洗净，姜蒜剁碎，葱切段。
4
锅烧干，倒油，倒入姜蒜豆豉爆香。
5
倒入花甲炒匀。可以放一点点水，不然太干无汁。
6
放入葱段，翻炒。
7
加酱油，炒匀。
8
上碟，一定要趁热吃！

本次制作《豉汁炒花甲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜鲁菜老人夜宵秋季食谱晚餐

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