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收录时间:2021-11-21 02:39:33      热度:1339℃
卤猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

卤猪蹄的做法步骤

  • 卤猪蹄的做法步骤:1
    1
    1.猪蹄焯水后冲净浮沫,用镊子把残留的猪毛清理干净.热锅下油,油热后,小火下冰糖炒出糖色,入猪蹄翻炒至上色。.加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香,加入开水。
  • 卤猪蹄的做法步骤:2
    2
    大火烧开后转小火炖40分钟左右,加盐调味,继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度。撒胡椒粉提味,大火收汁装盘,放熟芝麻,葱花装饰即可。
  • 卤猪蹄的做法步骤:3
    3
    撒胡椒粉提味,大火收汁装盘,放熟芝麻,葱花装饰即可。
菜谱标签: 热菜  

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