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香葱蛋炒饭

收录时间：2024-03-30 20:17:39 热度：3507℃

香葱蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

隔夜饭 一碗
鸡蛋 2个
香肠 1-2根
小葱 1根

辅料

盐适量
油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香葱蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材.要使用隔夜米饭哦.
2
鸡蛋打蛋液,加少量盐调出有点咸淡为佳.
3
香肠切小丁备用.
4
小葱切碎备用.
5
锅内放少量油,油热中小火煸炒香肠丁,盛出备用.
6
重新起锅,锅内放油,油热炒散鸡蛋.
7
重新起锅,锅内多放些油,油热放入小葱花炒出香味.
8
倒入隔夜米饭,.
9
中小火将米饭炒散.
10
倒入煸炒好的香肠丁和鸡蛋碎,翻炒均匀,撒入适量咸盐翻炒均匀盛出.注意鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以一定不要加太多盐哦.
11
盛出趁热享用美食吧.

制作小窍门

1.隔夜米饭要做的硬一些.
2.鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以最后蛋炒饭一定不要加太多盐哦.

本次制作《香葱蛋炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜老人米饭晚餐工作餐

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