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家常炖鲫鱼
家常炖鲫鱼
apple039
收录时间:2022-11-18 17:10:25 热度:9778℃
1张图片
“
家常炖鲫鱼,一说是家常,就是根据自己家的口味,随便炖了。
”
食材明细
主料
鲫鱼
3条
辅料
姜
少许
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
胡萝卜
半根
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常炖鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼去鳞,去内脏和肚子里的黑膜。
2
葱切段,大蒜,姜三片,香菜适量。
3
锅预热2分钟 ,倒入油,七成热放入姜、蒜爆香,放入胡萝卜翻炒后添汤,倒入料酒、盐、白糖、酱油。
4
放入鲫鱼,大火烧开,小火收汤。
5
出锅前放香菜及葱花。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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