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收录时间:2024-05-28 11:41:37      热度:5583℃
糯米蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糯米蛋的做法步骤

  • 糯米蛋的做法步骤:1
    1
    糯米洗净,浸泡12小时;
  • 糯米蛋的做法步骤:2
    2
    香菇浸泡1小时,切成小粒;
  • 糯米蛋的做法步骤:3
    3
    将腊肠、火腿切成粒;
  • 糯米蛋的做法步骤:4
    4
    热油,倒入香菇、腊肠炒香;
  • 糯米蛋的做法步骤:5
    5
    加入火腿粒、蚝油、生抽、鸡精翻炒;
  • 糯米蛋的做法步骤:6
    6
    将炒好的馅料与糯米搅匀;
  • 糯米蛋的做法步骤:7
    7
    咸蛋洗净,用汤匙在蛋的表面轻敲个小油,倒出蛋白;
  • 糯米蛋的做法步骤:8
    8
    先将馅料放入蛋壳,约八分满,再用锡纸包着;
  • 糯米蛋的做法步骤:9
    9
    摆入蒸盘,大火蒸1.5小时。
本次制作《糯米蛋》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   午餐   工作餐  

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