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蒜薹腊肉炒雷笋

收录时间：2024-06-09 04:02:57 热度：6218℃

蒜薹腊肉炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 260克
腊肉 60克
蒜薹 90克

辅料

生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5
再合入切好的蒜薹焯开断生，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
7
接着，合入焯好的雷笋和蒜薹翻炒翻炒。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

本次制作《蒜薹腊肉炒雷笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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