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莲藕焖猪皮
莲藕焖猪皮
末影
收录时间:2021-11-21 02:29:38 热度:6865℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
400克
猪皮
350克
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1/2茶匙
盐
1茶匙
姜
5片
蒜
3瓣
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
莲藕焖猪皮的做法步骤
1
冷水放入猪皮、姜5片,大火煮5分钟;
2
放凉将猪皮的油脂用刀刮去,再切成块;
3
莲藕去皮,切成大块;
4
热锅冷油,放入姜、蒜炒香;
5
倒入莲藕、猪皮翻炒;
6
调入生抽、老抽、盐,炒匀;
7
转入沙锅,放入清水;
8
大火煮开转小火焖1小时,即可 。
本次制作《莲藕焖猪皮》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
早餐
秋季食谱
晚餐
工作餐
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