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营养小零嘴——黑芝麻脆饼

吾爱烘焙
收录时间：2021-11-21 02:28:46      热度：2926℃
营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法

  1张图片

“ 在传统的曲奇中加入黑芝麻，让饼干的口感更佳丰富，更香，更诱人（欢迎加入美食交流群：523730197） ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤

  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：2
    2
    黄油软化后搅打至光滑
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：3
    3
    加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：4
    4
    分两次加入打散的鸡蛋，一定要使黄油跟鸡蛋充分混合，然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：5
    5
    加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：6
    6
    筛入低粉跟泡打粉，黑芝麻
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：7
    7
    用手揉成面团
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：8
    8
    揉好的面团整成较为宽大的长方体，用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：9
    9
    取出面团切成片
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：10
    10
    整齐的摆放在烤盘上
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：11
    11
    送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤10~15分钟至表面均匀上色（使用长帝电烤箱CRDF30A制作，具体温度得看自家烤箱的实际温度哦）
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：12
    12
    烤至金黄即可
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤：13
    13
    非常的松脆
本次制作《营养小零嘴——黑芝麻脆饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶   润肤   养发  

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