菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香椿鱼

香椿鱼

杜鹃花美食

收录时间：2022-12-06 13:00:51 热度：4199℃

香椿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿 300克
淀粉 50克
面粉 80克
鸡蛋 1个

辅料

盐 1勺
椒盐少许

美食特点

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香椿鱼的做法步骤

1
香椿清洗干净后切去老根。
2
开水里将香椿焯烫30秒马上捞出放在冷水里冰一下，然后沥干水分备用。
3
面粉加入淀粉和鸡蛋以及1勺盐。
4
加入适量清水搅拌成面糊。面糊的浓稠度以香椿芽上能挂住少许面糊即可。
5
锅里放入植物油，油7成热的时候一根一根的放入裹了面粉糊的香椿鱼，炸至松脆即可捞出沥油。吃的时候可以撒少许椒盐，其实不撒椒盐也已经十分好吃了！

本次制作《香椿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

大寒名菜祛湿年夜饭客家菜法国菜下奶减肥感恩节鸡尾酒婴儿晚餐湘菜上海菜山西小吃清热解毒重庆小吃立夏