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腌血哈

收录时间：2021-11-21 02:27:45 热度：7827℃

腌血哈的做法

1张图片

“ 喜欢吃生的朋友们可以尝试这道腌血哈，口味酸辣可口 ”

食材明细

主料

小辣椒 5条
血哈一斤半左右
蒜蓉大半个
香菜适量

辅料

酱油适量
水适量
9度白醋 适量

美食特点

酸辣口味
腌工艺
廿分钟耗时
简单难度

腌血哈的做法步骤

1
血哈买回来刷洗干净
2
洗干净换干净的水泡一下，走沙
3
水烧到起中小泡时关水，倒入血哈，心里默念5－6秒，迅速捞起，放在璃玻盅或是盆里
4
倒入醋，酱油，蒜蓉，香菜，搅拌均匀，转至保鲜盒
5
盖好冻进冰箱，数小时可以吃了，想再更入味就放一个晚上左右，味道更佳哦。

制作小窍门

在烫血哈的过程一定再迅速，速度要快，不然太熟就不好吃了，最多6秒，腌过夜的5秒都是可以的，千万不能烫开口了呀，首次发表那里说的不好欢迎吐槽。

本次制作《腌血哈》所使用的厨具：平底锅

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