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今天心血来潮做了点红豆沙,刚好看到我前段时间买的马蹄粉!好,来个新花样!嘿~成品相当不错哦! ”
食材明细
美食特点
红豆沙马蹄糕的做法步骤
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锅里倒入500克清水和200克白糖中火煮至糖融化并沸起关火
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倒入大蒸盘,锅里水开后大火蒸20分钟(时间根据选择的蒸盘大小而定,一般20~30分钟即可)
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可以用你喜欢的模具压出形状或者直接用刀子切块(刀子擦点玉米油可以防粘)
制作小窍门
白糖换成黄片糖,红豆沙换成100克马蹄碎就是传统的马蹄糕配方,做法都一样!
本次制作《红豆沙马蹄糕》所使用的厨具:蒸锅