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收录时间:2021-11-21 02:23:35      热度:2720℃
玉米卷饼的做法

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家里买了好多玉米粉,学了个主食的方子,可以在不吃米饭的时候换换口味。

食材明细

主料
  • 玉米粉 150克
  • 12克
  • 2克
辅料
  • 面粉 150克
  • 酵母 3克
  • 清水 165克

美食特点

玉米卷饼的做法步骤

  • 玉米卷饼的做法步骤:1
    1
    将酵母菌加入温水中融化“激活”
  • 玉米卷饼的做法步骤:2
    2
    混合盐、玉米粉和面粉,备用
  • 玉米卷饼的做法步骤:3
    3
    将酵母液加入面团混合
  • 玉米卷饼的做法步骤:4
    4
    和面完成后,醒面半个钟头
  • 玉米卷饼的做法步骤:5
    5
    分成十几个剂子
  • 玉米卷饼的做法步骤:6
    6
    将小剂子擀薄成饼
  • 玉米卷饼的做法步骤:7
    7
    入不粘锅烘烤,鼓起来两面微焦出锅。
  • 玉米卷饼的做法步骤:8
    8
    趁热吃超级好吃,冷了饼会变得干硬,因为玉米粉含量高,所以冷了容易碎。
本次制作《玉米卷饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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