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【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
小乖宝宝
收录时间:2022-12-28 02:43:28 热度:9128℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
腐竹
适量
洋葱
适量
辅料
蚝油
适量
味精
适量
油
适量
姜丝
适量
淀粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁的做法步骤
1
所有材料洗净。
2
腐竹切段,虾仁背部划开,胡萝卜切片,洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
3
锅里放多点油烧热。
4
放入腌制好的虾仁。
5
放入虾仁后不要搅动,晃动一下锅,等到虾仁定型之后再用铲子滑散,虾仁滑好捞出备用。
6
锅里留少许底油,放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。
7
放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。
8
最后把虾仁和青椒,味精放进去翻炒均匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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