菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 来盘“西瓜”吃——西瓜吐司

来盘“西瓜”吃——西瓜吐司

收录时间：2022-11-15 21:16:00 热度：9621℃

来盘“西瓜”吃——西瓜吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 600克
鸡蛋 2个
干酵母 12克
盐 8克
细砂糖 90克
奶粉 24克
水 200克
红曲粉 5克
抹茶粉 5克
蔓越莓干 适量

辅料

黄油 75克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

来盘“西瓜”吃——西瓜吐司的做法步骤

1
将水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、高粉、干酵母依次放入面包机（手和面也可以）和至光滑面团扩展阶段，再放入黄油，揉至完全阶段。
2
分成三等份，其中两等份分别加入红曲粉以抹茶粉，揉成色彩均匀（如果面团难操作，可以适当加些手粉），红色面团中再加入适量蔓越莓干，分别室温发至两倍大。
3
分别排气滚圆松驰十分钟，取红面团出来，擀成片状。
4
卷起，捏严末端。
5
再将白色面团擀成片状
6
将红面团放在白面团的一端。
7
卷起，捏严尾部，两侧也要捏严，四周都会包好，不能有红色露出。
8
最后将绿色面团擀成片状。
9
将卷好的白面团放在绿面团的一端。
10
卷起，四周捏严，不能有白面团露出。
11
放入450克的吐司模中，二次发酵
12
发至模具的七分满，涂蛋液，烤箱预热175度，40分钟。这是两个450克吐司模的量。

本次制作《来盘“西瓜”吃——西瓜吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

滋润补水英国菜益智补脑农家菜中元节谷雨豫菜满汉全席养生菜潮汕菜酒席冬季食谱青少年霜降二人世界菜赣菜消食