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乡愁味道新疆汤饭(揪片)
乡愁味道新疆汤饭(揪片)
巧巧的便当
收录时间:2022-12-18 18:49:44 热度:3979℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
香菇
200g
圆椒
200g
番茄酱
少许
肉
少许
辅料
土豆
250g
西红柿
300g
葱蒜
适量
香菜
少许
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
乡愁味道新疆汤饭(揪片)的做法步骤
1
准备食材,面粉 西红柿 番茄酱 葱蒜 圆椒 香菇 肉 香菜
2
和面 放置待用
3
香菇 圆椒 西红柿 肉 切丁待用
4
面粉擀至30毫米厚度 切成条状待用
5
炒锅放油 葱蒜驱锅,先下肉粒,之后放入西红柿土豆 香菇圆椒翻炒 可放半碗水,待出汁后倒入清水
6
煮至沸腾 可放一点酱油和番茄提味
7
切好的面条,用手压扁,揪块(嫌麻烦可以直接刀切小块)下锅
8
待揪片浮出汤面儿,撒些鸡精和盐
9
装盘,放点香菜点缀
10
成品
制作小窍门
煮食期间可多放切好的蒜瓣味道更佳。
本次制作《乡愁味道新疆汤饭(揪片)》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
菜
西北菜
午餐
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