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乡愁味道新疆汤饭（揪片）

巧巧的便当

收录时间：2022-12-18 18:49:44 热度：4027℃

乡愁味道新疆汤饭（揪片）的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
香菇 200g
圆椒 200g
番茄酱 少许
肉少许

辅料

土豆 250g
西红柿 300g
葱蒜适量
香菜少许

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

乡愁味道新疆汤饭（揪片）的做法步骤

1
准备食材，面粉西红柿番茄酱葱蒜圆椒香菇肉香菜
2
和面放置待用
3
香菇圆椒西红柿肉切丁待用
4
面粉擀至30毫米厚度切成条状待用
5
炒锅放油葱蒜驱锅，先下肉粒，之后放入西红柿土豆香菇圆椒翻炒可放半碗水，待出汁后倒入清水
6
煮至沸腾可放一点酱油和番茄提味
7
切好的面条，用手压扁，揪块（嫌麻烦可以直接刀切小块）下锅
8
待揪片浮出汤面儿，撒些鸡精和盐
9
装盘，放点香菜点缀
10
成品

制作小窍门

煮食期间可多放切好的蒜瓣味道更佳。

本次制作《乡愁味道新疆汤饭（揪片）》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人菜西北菜午餐

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