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一种花生的吃法,制作过程不复杂,但是火候很重要,炸花生米一定要低油温慢慢加热,做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。 ”
食材明细
美食特点
蜂蜜糖酥花生的做法步骤
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炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
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撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。
制作小窍门
1、一定要低油温炸花生米,避免炸糊。
2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。
3、炸好的花生一定要控干油分,否则容易结团。
本次制作《蜂蜜糖酥花生》所使用的厨具:平底锅、炒锅