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银耳雪梨莲子羹
银耳雪梨莲子羹
清风徐徐20071
收录时间:2023-01-07 05:47:31 热度:2958℃
1张图片
食材明细
主料
银耳
半个
雪梨
1个
莲子
1小把
红枣
10颗
辅料
冰糖
适量
枸杞
适量
美食特点
甜味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
银耳雪梨莲子羹的做法步骤
1
银耳泡发,撕小朵,越小越容易出胶质。
2
枣和莲子清洗干净和撕碎的银耳一起放入砂锅,加入适量水,大火煮开后,关小火炖1.5小时,中间注意搅动以免糊底。
3
雪梨去皮和核,切小块。
4
把切块的雪梨和冰糖一起放入砂锅,继续煮至雪梨绵软,放入几粒枸杞,略翻煮,关火即可盛出享用了。
制作小窍门
根据自己的喜好加入冰糖。枸杞也可以不加。
本次制作《银耳雪梨莲子羹》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
羹类
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