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茼蒿炒海虾
茼蒿炒海虾
祯祯宝贝
收录时间:2021-11-21 02:15:10 热度:2882℃
1张图片
食材明细
主料
蒜
10克
茼蒿
500克
海虾
10只
辅料
糖
1匙
玉米油
1勺
盐
1匙
美极鲜味汁
0.5匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
茼蒿炒海虾的做法步骤
1
海虾用清水清洗干净减去虾须备用
2
茼蒿摘除异物清洗干净
3
茼蒿切成5厘米左右的小段
4
蒜去皮拍成蒜末
5
锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
6
放入海虾翻炒
7
加入糖提鲜
8
大火将海虾炒至变色
9
先放入茼蒿颈部翻炒
10
再放入茼蒿菜叶翻炒
11
茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养,茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
本次制作《茼蒿炒海虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
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午餐
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