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浓情浓意玉米炖排骨
浓情浓意玉米炖排骨
巧巧的便当
收录时间:2022-12-12 08:58:56 热度:9707℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
250g
干辣椒
少许
盐
少许
辅料
玉米
250g
葱姜蒜
少许
八角
少许
老抽
少许
鸡精
少许
生抽
少许
桂皮
少许
冰糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
浓情浓意玉米炖排骨的做法步骤
1
准备食材:排骨 玉米 土豆 葱姜蒜 辣椒 八角桂皮 冰糖 老抽
2
洗净玉米 土豆去皮 排骨过清水去血水
3
土豆切块 玉米切段
4
煮沸热水,放入排骨 去掉油沫后捞出
5
放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
6
锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
7
倒入腌制排骨的剩余调料,清水没过排骨 可倒入少许酱油 大火煮沸改至小火炖
8
倒入干辣椒 桂皮 八角 冰糖 葱段
9
倒入玉米煮15分钟后倒入土豆 小火煮10分钟
10
装盘
11
成品
本次制作《浓情浓意玉米炖排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
午餐
酒席
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