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素炒黄粿条

收录时间：2021-11-21 02:11:38 热度：439℃

素炒黄粿条的做法

1张图片

食材明细

主料

黄粿 500g
红萝卜 适量
鲜香菇 适量
嫩芹菜 适量
嫩青蒜 适量
青菜叶 适量
葱花少量

辅料

植物油 适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素炒黄粿条的做法步骤

1
将黄粿切条。
2
将红萝卜切丝。
3
将鲜香菇切丝。
4
将嫩芹菜切段，嫩青蒜切段。
5
将青菜叶切段，准备少量葱花。
6
最终的成品。

制作小窍门

1、黄粿条在入锅翻炒之前一定要先过水，否则粿条很容易就会粘锅。
2、翻炒过程使用中火或者大火，切记要不停翻炒，否则粿条也容易粘锅。

本次制作《素炒黄粿条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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