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翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】
翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】
阳光明媚99
收录时间:2021-11-21 02:10:39 热度:6492℃
5张图片
“
翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的,焯水后可以放在盘子里做点缀,餐桌上的春天,做法简单又漂亮~~~
”
食材明细
主料
上海青
适量
辅料
盐
5克
美食特点
咸鲜
口味
调味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】的做法步骤
1
准备适量的上海青。
2
留下3--4厘米的白色根部,剪掉叶子。(或者用刀一下切断)
3
再用剪刀修下每一片花瓣的边角处,使花瓣更圆润些。
4
锅里加入水,开锅后放一小勺盐。(放盐可以让焯水的青菜更翠绿)
5
倒入做好的花朵,煮1---2分钟。
6
煮好后放到凉水里,过下凉水捞出沥干水分。
7
成品图,翠绿的花朵就做好了。
8
成品图,剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀,花朵可淋上菜汁入味。
9
成品图,也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。
10
成品图,简单又漂亮~~~
11
成品图,盘子里的春天~~~
菜谱标签:
凉菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
本帮菜
午餐
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