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酸辣鸡杂
酸辣鸡杂
么么七
收录时间:2024-02-12 00:44:11 热度:9779℃
1张图片
食材明细
主料
酸红辣椒
5个
泡椒
20个(小)
鸡杂
6个
辅料
生姜
5g
葱
2根
大蒜
5g
生抽
10ml
醋
5ml
胡椒粉
2g
白酒
5ml
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸡杂的做法步骤
1
买回来的鸡杂洗净切好,用生抽,白酒,胡椒粉,少许醋腌制三十分钟。
2
冷锅热油,倒入切好的配料爆香。
3
配料爆香后,倒入先前腌制好的鸡杂,大火爆炒一两分钟。起锅时放盐,鸡精,葱段调味即可。
4
一盘香喷喷,超下饭的酸辣鸡杂就可以上桌啦!
本次制作《酸辣鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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