想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
乳酪牛角面包
乳酪牛角面包
小耳Maggie
收录时间:2022-11-12 06:12:30 热度:8949℃
4张图片
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
4g
细砂糖
50g
盐
1.5g
鸡蛋液
45g
淡奶油
35g
牛奶
85g
奶油奶酪
30g
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
乳酪牛角面包的做法步骤
1
除奶酪外,所有材料揉成光滑的面团
2
加入奶酪,揉到完全阶段
3
发酵至2倍大
4
分成6等份,揉圆排气,盖保鲜膜松弛15分钟(我做得是双倍分量)
5
搓成胡萝卜形状,松弛5分钟
6
擀成长约31cm,宽19cm的三角形
7
轻轻卷起来
8
两头搓尖,弯成牛角形状
9
盖保鲜膜发酵至2倍大
10
表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火180℃,18分钟左右
11
配上一杯牛奶,早餐,下午茶皆美味
12
一层层的纹路
13
口感十足
14
看着这一圈圈的纹路,很有意思!
本次制作《乳酪牛角面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
清肺止咳
健脾养胃
元宵节
小年
冬至
大雪
情人节
腊八粥
酸奶
腊八
川菜
大暑
增肥
消暑解渴
云贵小吃
七夕
增重增肌
自制食材