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乳酪牛角面包

小耳Maggie
收录时间：2022-11-12 06:12:30      热度：8888℃
乳酪牛角面包的做法

  4张图片

食材明细

主料

美食特点

乳酪牛角面包的做法步骤

  • 乳酪牛角面包的做法步骤：1
    1
    除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：2
    2
    加入奶酪，揉到完全阶段
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：3
    3
    发酵至2倍大
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：4
    4
    分成6等份，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟（我做得是双倍分量）
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：5
    5
    搓成胡萝卜形状，松弛5分钟
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：6
    6
    擀成长约31cm，宽19cm的三角形
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：7
    7
    轻轻卷起来
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：8
    8
    两头搓尖，弯成牛角形状
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：9
    9
    盖保鲜膜发酵至2倍大
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：10
    10
    表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，18分钟左右
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：11
    11
    配上一杯牛奶，早餐，下午茶皆美味
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：12
    12
    一层层的纹路
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：13
    13
    口感十足
  • 乳酪牛角面包的做法步骤：14
    14
    看着这一圈圈的纹路，很有意思！
本次制作《乳酪牛角面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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