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自制红糖珍珠
自制红糖珍珠
调料喵
收录时间:2021-11-21 02:00:46 热度:3351℃
1张图片
“
单喝奶茶,感觉太单调,加点自制珍珠,味道更哟
”
食材明细
主料
水
50克
木薯粉
50克
辅料
红糖
15克
美食特点
其他
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制红糖珍珠的做法步骤
1
将红糖加入锅中
2
加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。
3
趁熱倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完 干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团
4
一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存。
5
自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的,忘记拍照了
制作小窍门
煮珍珠方法:水烧开 珍珠筛去表面淀粉 放入水中 中火20min 关火焖20min,捞出过冷水,浸入冷水中待用。
菜谱标签:
小吃
儿童
下午茶
生日
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