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收录时间:2023-10-09 03:49:43      热度:3360℃
黄花菜炒鸭蛋的做法

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鸭蛋比较腥,但是和黄花菜一起就很和谐

食材明细

主料
辅料

美食特点

黄花菜炒鸭蛋的做法步骤

  • 黄花菜炒鸭蛋的做法步骤:1
    1
    干的黄花菜先用温水泡20到30分钟,待回软后捞出,摘去顶部的硬梗和杂质,用清水漂洗直至黄水变清即可。再将黄花菜放入冷水中煮沸,捞出用冷水浸泡2h。
  • 黄花菜炒鸭蛋的做法步骤:2
    2
    把泡好的黄花菜撕成条,胡萝卜切丝,鸭蛋打散备用;
  • 黄花菜炒鸭蛋的做法步骤:3
    3
    热油,炒蛋,待炒蛋成形后倒入黄花菜和胡萝卜丝,放入盐和生抽,稍炒即可。
本次制作《黄花菜炒鸭蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   农家菜  

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