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香煎藕盒
香煎藕盒
马猴烧酒大喵儿
收录时间:2022-11-12 08:26:47 热度:4586℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
200g
莲藕
适量
辅料
酱油
5ml
盐
少许
胡椒粉
少许
葱
3g
淀粉
5g
料酒
适量
姜
2g
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎藕盒的做法步骤
1
猪肉剁成肉末,放入入葱姜末,少许胡椒粉,少许盐,适量料酒,1小勺酱油。
2
加少量水,顺时针搅拌均匀,静置5分钟腌制。
3
莲藕一节,切成连刀片,填入肉馅,裹一次淀粉糊,将藕片藕眼的间隙填满。
4
热锅冷油,小火到大火翻面来煎,两面煎到中间熟为止。
5
沥油出锅。可根据自己喜好淋糖醋汁,甜辣汁均可。
本次制作《香煎藕盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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