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肉片炒木耳
肉片炒木耳
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 01:58:36 热度:9879℃
2张图片
食材明细
主料
肉
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
肉片炒木耳的做法步骤
1
准备食材
2
肉切片
3
葱、姜切丝
4
木耳提前一晚浸泡、焯水
5
木耳撕片备用
6
肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟
7
热锅凉油,肉片先滑油,肉片变色盛出备用
8
锅内留底油,爆香葱、姜丝
9
木耳、肉片一起下锅,翻炒均匀,加少许盐调味
10
出锅
本次制作《肉片炒木耳》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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