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“
盘子里的凤爪还没有夹起
筷子上已沾满了三叔的指手画脚:
对象有无?
何时成亲?
凤爪吃进了嘴里
挠在了心上
三叔,你别管我的婚恋进程快
戴上你的假牙
请你吃一道孜然烤羊排
滋滋声配上色香味
吃起来真乃人间天堂
可惜没一副好牙口
这么好的菜
总怕您消受不起 ”
食材明细
美食特点
孜然烤羊排——九阳知食的做法步骤
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1
小羊排洗净,加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时。
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2
洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。
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3
羊排抹上烧烤酱汁,烤箱预热,200度上下火,烤20分钟。
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制作小窍门
1.腌制羊排时可稍加按摩,时间也可以稍微久一点,更入味;
2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别,烹饪过程中随时观察羊排,外皮呈焦黄色即可。
本次制作《孜然烤羊排——九阳知食》所使用的厨具:电烤箱