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收录时间:2023-12-24 09:30:06      热度:9235℃
天妇罗的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大虾 只10
辅料
  • 面包屑 适量
  • 鸡蛋 个1
  • 适量

美食特点

天妇罗的做法步骤

  • 天妇罗的做法步骤:1
    1
    将虾去头扒皮,挑去虾线,从背部剖至三分之二处,用刀背轻拍,加入料酒、盐,腌制几分钟
  • 天妇罗的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散,面包屑装入碗中
  • 天妇罗的做法步骤:3
    3
    虾在鸡蛋液中滚过,再裹上面包屑
  • 天妇罗的做法步骤:4
    4
    油锅放入豆油,八成热时放入裹好面包屑的虾进行炸制,待虾变成金黄色的时候捞出
  • 天妇罗的做法步骤:5
    5
    成品✌可以沾番茄酱,或者日式调料汁

制作小窍门

剖开的虾肉更容易炸熟
本次制作《天妇罗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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