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水晶胡罗卜
水晶胡罗卜
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 01:53:55 热度:1132℃
3张图片
“
水晶草莓、水晶紫薯都失败了,想是没有加盐的问题,就想再用胡罗卜试试,这次不做原味的,做成咸口的。
”
食材明细
主料
胡罗卜
适量
澄粉
适量
辅料
盐
少许
花生油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
水晶胡罗卜的做法步骤
1
胡罗卜切粒蒸熟,捣成泥
2
澄粉
3
胡罗卜泥加澄粉,加入适量清水搅拌成稀糊,加少许盐调味
4
平底锅上火,锅热加少许油润锅
5
倒入胡罗卜澄粉糊,转动锅,滩开糊
6
做前希望的成品是这样的
7
结果确是这样的,味道不可以。
制作小窍门
这三款失败的菜以草莓的味道最好,胡罗卜的次之,紫薯的就是炸紫薯丸了,三种味道不同,但还都可以接受,呵呵
本次制作《水晶胡罗卜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
甜品
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