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黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆
麦子老妈
收录时间:2024-04-04 05:35:13 热度:3553℃
1张图片
“
离正月十五元宵节也没几天了,昨天晚上先做了点黑芝麻汤圆,今天早晨起来煮了当早餐!
”
食材明细
主料
黑芝麻馅
400g
辅料
水磨糯米粉
250g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
黑芝麻汤圆的做法步骤
1
买回的黑芝麻馅
2
先分成大小均匀的小团,每个18克左右,这样方便包
3
取一盆加入适量水磨糯米粉
4
加入开水用筷子搅拌均匀
5
再和成粉团
6
取适量的粉团搓圆后用大拇指转出一个洞
7
放人已搓圆的黑芝麻馅
8
用虎口慢慢收拢再搓圆
9
这是做好的成品,每个35克左右
10
锅中煮沸水,加入汤圆煮开后,再次加入冷水煮沸至汤圆浮在水面即可
11
把汤圆捞出锅装碗,再加点煮汤圆的水即可
制作小窍门
我们这里的汤圆馅有咸有甜,其实我家喜欢吃鲜肉馅的
本次制作《黑芝麻汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
儿童
老人
元宵节
秋季食谱
晚餐
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