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炒酸笋
炒酸笋
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 01:48:49 热度:4158℃
3张图片
食材明细
主料
酸笋
两根
葱
适量
蒜
适量
辅料
盐
少许
生抽
少许
醋
少许
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒酸笋的做法步骤
1
从淘宝上淘来的云南酸笋,过桥米线的必配小菜之一
2
酸笋切丝、葱切丝,蒜切片
3
热锅凉油,入葱丝、蒜片爆香
4
再放入酸笋丝翻炒
5
出锅前加少许盐、生抽、醋调味
制作小窍门
炒酸笋加入辣椒,更能增加酸笋的酸,但家人不吃辣椒,就没有放
本次制作《炒酸笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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