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这个蛋糕真是甜食控的福音，怎么吃都不担心发胖，没有黄油奶油，见甜食就走不动路的我一口气吃半个????老人孩子都可以吃，你也试试吧。 ”
食材明细
美食特点
酸奶蛋糕（无油健康版）的做法步骤
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蛋清中挤几滴柠檬汁，用电动打蛋器打，打出图片上状态下加三分之一糖
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打成硬性发泡，大概10分钟左右，过程中分两次加入剩下的糖
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烤盘放温水，不要溢出来就行。把模具放入烤盘。中层烤，上下170度烤20分钟，再调150度烤40分钟。我没有预热也熟了，担心没熟的话用牙签扎一下，不粘牙签就熟了。
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制作小窍门
1.蛋白一定要打成硬性发泡，就是用打蛋器挑起的尖尖不会倒，盆扣过来也不会掉
2.锡纸要包严实，不然会漏水进去
本次制作《酸奶蛋糕（无油健康版）》所使用的厨具：电烤箱
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