菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卷起吃也够味——火腿芝士小卷包

卷起吃也够味——火腿芝士小卷包

收录时间：2021-11-21 01:39:46 热度：3471℃

卷起吃也够味——火腿芝士小卷包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 250克
细砂糖 15克
盐 5克
奶粉 5克
干酵母 2.5克
水 125克
黄油 25克
方型火腿片 4片（馅料）
安佳奶酪 4片
白芝麻 适量

表面

蛋液适量

美食特点

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

卷起吃也够味——火腿芝士小卷包的做法步骤

1
将面团材料用后油法揉到扩展阶段，室温发酵2倍大。
2
排气，滚圆，分成八等份，滚圆，松驰五分钟。
3
火腿片、奶酪片对半切成为八份，备用。
4
取一份面团，擀成椭圆形，摆入火腿、奶酪各一片。
5
卷起，收口捏严，火腿略宽于面片也是可以了，蛮漂亮。
6
全部做好，收口向下。
7
表面涂蛋液，捏着收口处将涂着蛋液的表面沾满芝麻。
8
将表面略为按压，摆在烤盘上。二次发酵。烤箱预热210度，上下火，中上层烤6分钟，再转150度中层8分钟。（火候要自己按自己用的烤箱一定）

本次制作《卷起吃也够味——火腿芝士小卷包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

晚餐北京菜下饭菜糕点江西小吃肉菜保湿催乳消食 Muffin玛芬护肝明目翻糖补虚养身润肺止咳零食抗衰老润肤鲁菜