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收录时间:2024-01-29 18:56:23      热度:4162℃
炒双丝的做法

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油炒后的胡萝卜更有利于人体对胡萝卜素的吸收。

食材明细

主料
辅料

美食特点

炒双丝的做法步骤

  • 炒双丝的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丝
  • 炒双丝的做法步骤:2
    2
    葱,蒜切碎
  • 炒双丝的做法步骤:3
    3
    粉条煮2分钟
  • 炒双丝的做法步骤:4
    4
    炒锅放一半食用油,一半猪油(能让胡萝卜丝更软烂些,口味也好。也可视个人喜好不放)
  • 炒双丝的做法步骤:5
    5
    下花椒,干辣椒,葱花爆香
  • 炒双丝的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜丝
  • 炒双丝的做法步骤:7
    7
    翻炒至胡萝卜丝变软
  • 炒双丝的做法步骤:8
    8
    倒入煮好的粉条
  • 炒双丝的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀加适量清水,盖盖稍炖一会儿
  • 炒双丝的做法步骤:10
    10
    水收干,放入蒜末,盐拌匀装盘即可。
本次制作《炒双丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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