想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双椒鱼头
双椒鱼头
芸嫣妈妈
收录时间:2024-06-06 04:49:23 热度:5907℃
1张图片
食材明细
主料
麻鲢
一条
辅料
蒸鱼豉油
适量
大蒜
适量
姜
适量
剁辣椒
适量
小米椒
适量
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
双椒鱼头的做法步骤
1
准备好所有配料,姜切片,蒜切成小段备用。
2
麻鲢在买的时候要老板把鱼头和鱼身分开,鱼头切成两边但是不分开,把鱼头两边均匀抹上蒸鱼豉油和料酒,腌制一个小时,使它入味。
3
腌制鱼头的时间中,可以把小米椒切细,和自制剁椒混合,吃不了太辣的可以少放小米椒,多放剁椒。
4
一个小时后就可以把所有材料混合在一起了,用一个比较大的盘先放上切片的姜和大蒜,然后就把鱼放上去,混合的双椒均匀的放到鱼头的上面,然后是调味加上一点鸡精和生抽,最后是大蒜叶,把调好味的鱼头放入装了适量水的平底锅里蒸熟。
5
大概40分钟的时间双椒鱼头就蒸好了,移到火锅炉里成为干锅。
本次制作《双椒鱼头》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
推荐菜谱
养血
翻糖
酒席
米
健忘
咖喱菜
青少年
冬至
开胃
小年
粥
产后调理
香港美食
春卷
青团
月饼
小吃
戚风蛋糕