菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火爆的奶酪包

火爆的奶酪包

小草根家庭美食

收录时间：2022-12-07 05:32:24 热度：5639℃

火爆的奶酪包的做法

3张图片

“ 整天火爆的奶酪包，竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了，此时上传也不晚，喜欢的看看： ”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
奶粉 8克
白糖 24克
盐 3克
全蛋液 36克
牛奶 116克
酵母 3克
黄油 30克

辅料

奶油奶酪 150克
糖粉 15克
牛奶 30克
奶粉 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

火爆的奶酪包的做法步骤

1
将液体牛奶，蛋液先放面包机里
2
加面粉，奶粉，糖，盐，酵母（盐离酵母要远点）
3
启动面包机，和面，第一次和好后，加软化的黄油，继续搅动
4
和好的面团
5
手套膜（自己用单反拍照，只能拿一小块面展开）
6
排气，这个阶段要使劲揉搓的
7
平均分割成2份，滚圆，进行15分钟中间发酵
8
温暖处发酵，盖保鲜膜（约45分钟）看温度灵活掌握
9
发酵好的面团，表面筛干粉
10
烤箱提前5分钟预热，上下火170度，烤25分钟。
11
烤好后分四块
12
奶酪，牛奶，奶粉，糖粉（食材表右侧用量）一起倒小盆里
13
打发奶酪（如图）
14
将面包切成这样（如图，底部不切断），夹层夹奶酪馅
15
边缘涂抹奶酪
16
粘干奶粉
17
成品

制作小窍门

喜欢吃奶酪的就多用点奶酪馅，灵活掌握。

本次制作《火爆的奶酪包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

痛经寿司增强记忆力越南菜补铁慕斯东北菜咖喱菜 BBQ 学生晋菜闽菜奶油蛋糕鸡尾酒立秋沙拉养颜戚风蛋糕