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自制年糕作为春节首要点心，口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多，糖分控制适中，吃起来更健康哦。 ”
食材明细
美食特点
自制香煎年糕的做法步骤
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将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水
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面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分
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面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻
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年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料
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过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻
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制作小窍门
食尚小贴士：糯米提前浸泡软，隔夜浸泡效果最好，浸泡过的糯米已经吸足了水分，制作时不要加太多水了，如果浸泡的时间短，则要多加一些清水。年糕做好后随意烹调，可煎可煮亦可蒸。学会了做年糕，其它各种吃法随家人喜好~
本次制作《自制香煎年糕》所使用的厨具：面包机
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