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吉祥绿豆酥饼

い❤荒唐＿◥
收录时间：2022-11-12 05:47:46      热度：321℃
吉祥绿豆酥饼的做法

  1张图片

“ 本来就是想做普普通通的绿豆酥饼，为了应景喜庆，就来点点缀！ ”

食材明细

油皮
  • 中筋粉 150克
  • 糖 35克
  • 猪油 40克
  • 水 60克
油酥
  • 低筋粉 100克
  • 猪油 50克
馅料
  • 绿豆馅 600克

美食特点

吉祥绿豆酥饼的做法步骤

  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：1
    1
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：2
    2
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：3
    3
    油皮也分成16克一小团
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：4
    4
    油皮按扁稍微擀开包住油酥
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：5
    5
    收口捏紧朝下
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：6
    6
    用擀面杖擀成牛舌状态
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：7
    7
    卷起来
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：8
    8
    全部卷好放整齐用保鲜膜包好醒20分钟后重复6.7步骤醒20分钟
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：9
    9
    取一块面团两边往中间折叠起来按扁
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：10
    10
    用擀面杖擀开
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：11
    11
    包入绿豆馅（我的绿豆馅是提前做好的）包好收口朝下
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：12
    12
    按扁
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：13
    13
    放入铺好油纸的烤盘上
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：14
    14
    红曲粉用清水泡开，用筷子的尾巴沾沾点在饼上，烤箱上200，下175预热。中层烤30分上色即可！时间和温度根据自己的烤箱性格来调节
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：15
    15
    出炉放凉即可使用
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：16
    16
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：17
    17
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：18
    18
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：19
    19
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：20
    20
    成品欣赏
  • 吉祥绿豆酥饼的做法步骤：21
    21
    成品欣赏
本次制作《吉祥绿豆酥饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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