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鸡米花
鸡米花
Cnst梦寐
收录时间:2021-11-21 01:31:48 热度:5302℃
1张图片
“
金黄鳞片外观和酥脆的口感,
(*¯︶¯*)
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块(约250g)
全蛋液
适量
面包糠
适量
面粉
适量
辅料
蛋清
1个
盐
少许
胡椒粉
少许
美食特点
微辣
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡米花的做法步骤
1
鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌制约15分钟入味。
2
腌好后裹入面粉,再裹上一层全蛋液,最后裹好面包糠,正反都压实,尽可能多的沾满面包糠。
3
锅中入油,锅小的话可以没过鸡肉,锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油,炸至金黄,捞出沥干油即可。
本次制作《鸡米花》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
烘焙
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