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鸡米花

收录时间：2021-11-21 01:31:48 热度：5273℃

鸡米花的做法

1张图片

“ 金黄鳞片外观和酥脆的口感，
(*¯︶¯*) ”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块（约250g）
全蛋液 适量
面包糠 适量
面粉适量

辅料

蛋清 1个
盐少许
胡椒粉 少许

美食特点

微辣口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制约15分钟入味。
2
腌好后裹入面粉，再裹上一层全蛋液，最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。
3
锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

本次制作《鸡米花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙

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