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手抓饼

收录时间：2021-11-21 01:30:45 热度：6515℃

手抓饼的做法

6张图片

“ 烙制手抓饼的面团一定要软一些，烙出的饼口感才好。 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

油适量
盐 3克

美食特点

原味口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

手抓饼的做法步骤

1
面粉加温水和成软面团，饧发20分钟
2
把饧发好的面团揉匀，下剂；取一个面剂擀平，淋入少许油，一点点盐
3
将其卷起来
4
再擀成薄饼
5
放入锅中烙制
6
两面都烙制金黄即成。
7
撕碎后即可装盘食用

制作小窍门

烙制是要用小火

本次制作《手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐台湾美食

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