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蜂蜜千层蛋糕

收录时间：2021-11-21 01:27:52 热度：3585℃

蜂蜜千层蛋糕的做法

1张图片

“ 造型美观很有层次感的一款蛋糕，夹层处抹上一层蜂蜜，口感香甜而不腻，闻着那淡淡的清香，仿佛身处开满鲜花的田园里 ”

食材明细

主料

辅料

色拉油 1勺

美食特点

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

1
准备好材料
2
将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里
3
用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
4
蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅
5
再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松
6
盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀
7
再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合
8
加入过筛的低粉，拌匀
9
将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平
10
放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可
11
面糊一层一层的加
12
烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层
13
在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可享用
14
中间加了蜂蜜果真是不一样
15
成品欣赏
16
成品欣赏

本次制作《蜂蜜千层蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙祛斑

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