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鸭血粉丝汤

收录时间：2024-03-20 16:55:13 热度：4282℃

鸭血粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝 1块
鸭血 1盒

辅料

豆泡 10个
浓汤宝 1盒
香菜 1棵
干辣椒 3个
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

1
将粉丝放在容器中用温水泡开。
2
将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。
3
豆泡切开，清水洗净控干水分。
4
葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。
5
锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。
6
将鸭血倒进去翻炒至变色。
7
倒入料酒进去，继续翻炒。
8
倒入适量的开水，放入浓汤宝。
9
轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。
10
加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。

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