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收录时间:2021-11-21 01:19:14      热度:2809℃
瘦肉肠粉的做法

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食材明细

主料
  • 拉肠粉 300克
  • 瘦肉 70克
  • 清水 450克
辅料

美食特点

瘦肉肠粉的做法步骤

  • 瘦肉肠粉的做法步骤:1
    1
    瘦肉剁末,用盐、生抽搅匀;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:2
    2
    拉肠粉过筛;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:3
    3
    边倒入清水,边用筷子搅拌;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:4
    4
    蒸盘先抹一层油,再放入水里,煮开;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:5
    5
    先倒入适量的粉桨,再放入肉末;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:6
    6
    撒入适量的葱花;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:7
    7
    水煮开,放入大火蒸三分钟;
  • 瘦肉肠粉的做法步骤:8
    8
    趁热卷起,切段,淋上蒸鱼豉油,即可。
本次制作《瘦肉肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   粤菜   老人   宴客菜   晚餐  

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