手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 西红柿烧菜花
收录时间:2021-11-21 01:19:11      热度:1638℃
西红柿烧菜花的做法

  4张图片

这是一道简单的家常菜,菜花可以荤炒也可以素炒,比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制,色泽艳丽,非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配,味道清淡丰富,色彩也好。

食材明细

主料
辅料
  • 1汤匙
  • 8克
  • 白糖 2克
  • 生抽 1茶匙
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量

美食特点

西红柿烧菜花的做法步骤

  • 西红柿烧菜花的做法步骤:1
    1
    主辅料:菜花、西红柿、猪肉
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:2
    2
    把菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:3
    3
    把猪肉、葱姜切好。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:4
    4
    西红柿切块。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:5
    5
    锅烧开水,放入浸泡后洗净的菜花焯熟。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:6
    6
    捞出过冷水,然后捞出沥干水分备用。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:7
    7
    热油,炒香葱花,放入肉片。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:8
    8
    炒匀后,烹入生抽。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:9
    9
    放入菜花翻炒。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:10
    10
    加盐、白糖调味。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:11
    11
    放入西红柿,旺火翻炒均匀。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:12
    12
    淋入水淀粉勾薄芡。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:13
    13
    芡汁糊化,即可关火。
  • 西红柿烧菜花的做法步骤:14
    14
    出锅装盘,即可上桌。

制作小窍门

西红柿入锅后,不易加热过久。
本次制作《西红柿烧菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条