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抹茶红枣饼干

收录时间：2024-01-30 02:24:29 热度：1971℃

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“ 完全不含任何添加剂同样能香飘满屋的饼干 ”

主料

辅料

1
黄油隔水加热融化
2
蛋黄、植物油、白糖倒入容器中，用打蛋器搅匀.红枣切成碎块放一旁待用（这个步骤我没拍）
3
搅至蛋黄颜色变浅，加入牛奶继续搅匀
4
面粉、玉米淀粉、抹茶粉倒在一起过筛
5
过筛后用刮刀拌匀，和成面团，然后把红枣碎加入揉匀.面团做成自己想要的形状.我做的是一圆柱一长方体，放置冰箱冷冻20分钟，以便切片
6
切片是个力气活，力重面团易碎，所以拿捏好力度
7
切完这两条面团不容易哎，还是碎了一点点????
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160度预热5分钟，放置中层烤20分
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基本上5分钟后就开始香味飘出了，抹茶裹着奶香，最后快出炉的时候手欠调高了5度，结果就是成品边缘有点发焦，好在不影响口感，香香酥酥，任何添加都没有，这么好的味道只好试过才知道！动气手来吧，亲爱的们????