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收录时间:2024-01-17 18:46:14      热度:7325℃
元宝肉的做法

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过年就是要吃元宝肉,来年财运亨通

食材明细

主料
辅料

美食特点

元宝肉的做法步骤

  • 元宝肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 元宝肉的做法步骤:2
    2
    五花肉稍稍烫一下水,去毛
  • 元宝肉的做法步骤:3
    3
    切成小块
  • 元宝肉的做法步骤:4
    4
    热锅下适量油,放入五花肉翻炒
  • 元宝肉的做法步骤:5
    5
    稍稍煸过后放入白糖翻炒均匀
  • 元宝肉的做法步骤:6
    6
    加入香葱,姜片,柠檬叶,八角,干辣椒,酱油翻炒均匀
  • 元宝肉的做法步骤:7
    7
    倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟
  • 元宝肉的做法步骤:8
    8
    鹌鹑蛋放入奶锅水开后煮四分钟捞出进冷水,稍凉剥壳备用
  • 元宝肉的做法步骤:9
    9
    20分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋,盖好锅盖煮10分钟即可
  • 元宝肉的做法步骤:10
    10
    出锅
本次制作《元宝肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   朋友聚餐   北京菜   冬季食谱   本帮菜   午餐  

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